イタ飯主夫の簡単自家製ジェノヴェーゼ

イタリアンシェフ(主夫)が作る家でなるべく時短、簡単、美味しいを考えて作ったレシピになります!!

本日の食材

  • 大葉又はバジル:35g (両方でも平気です)
  • -調味料-
  • ニンニクおろし:5g
  • 塩 :2g
  • オリーブオイル:70g
  • 粉チーズ:25g

料理手順

ミキサーの中に大葉又はバジル以外を入れて回す。

その後に大葉又はバジルを2,3回に分けて入れて回して出来上がり。

保存はすぐに使わない場合は容器に入れて冷凍保存がお勧め。

酸素に触れるとどんどん酸化して黒く変色していきます。

自宅で簡単にという事でナッツは入れずに作りました。

ジェノベーゼパスタ
ワンパンで作る簡単パスタ第3段

本日のパスタは定番じゃが芋とインゲンのジェノベーゼ。
お店でも出てくる組み合わせで作りました。

  • バジル、シソ
  • オイル画像
  • ジェノヴェーゼ画像
  • ジェノヴェーゼ画像
  • ジェノヴェーゼ画像

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