イタリアンシェフ（主夫）が作る家でなるべく時短、簡単、美味しいを考えて作ったレシピになります！！
納豆とオクラの和風スパゲッティ
暑い夏にぴったり！ネバネバ食材で元気が出るワンパンパスタ！！
パスタを別茹でする手間がなく、洗い物も減らせる「ワンパンレシピ」は、忙しい日や一人暮らしの方のお手軽ランチに最適です！
ワンパンで作る4つの利点
1. 洗い物が少ない
2. 光熱費が抑えられる
3. パスタに味が染み込む
4. 時短になる
🎥 作り方動画
本日の食材
- -1人前レシピ-
- スパゲッティ（1.８mm推奨）：1２0g
- -調味料-
- 水：（パスタがひたひたに浸かる量）
- 塩：2g（お好みで調整）
- 本出汁：３ｇ
- オリーブオイル：大匙２
- 醤油：２ｇ
- -食材-
- 納豆：1パック（付属のタレ・からしも使用）
- オクラ：3〜4本（小口切り）
- -仕上げ-
- 大葉：2〜3枚（千切り）
- みょうが
料理手順
１
フライパンにお水350mlを入れ、沸騰させます。
２
沸いたらスパゲッティ、調味料を加えます
水分量はパスタがひたひたに浸かる程度に調整してください。
お好みの硬さになるまで、少しずつ水分を足しながら茹でるのがポイントです。
３
オクラを掃除、斜めカットして、塩、胡椒、オイルでマリネしてトースターで３分、水分がなくなってきたらフライパンの火を止めて盛り付けです
４
仕上げにみょうが、納豆、オクラをトッピングして完成！
お好みで大葉や梅干などでも美味しくいただけます
ポイント
ワンパン（フライパン1つ）でパスタを作る最大のコツは「水分量の調整」です。
・お水はパスタがひたひたに浸かる程度に！
・お好みの固さになるまで、少しずつ水分を足しながら茹でるのがポイントです。
・茹でる際の水分を少なめにすることで、パスタ自体にしっかりと味が染み込みます！
🍳 おすすめアレンジ
納豆とオクラのネバネバコンビに、ゆかりの酸味がアクセントになって食欲をそそります。
お好みでこんなアレンジもおすすめです！
- 大葉などの薬味をたっぷりのせて、さらに爽やかに
- 梅干しを叩いて加えると、酸味がプラスされて夏バテ防止にも
- 唐辛子をひと振りすれば、ピリ辛で大人の味わいに
ぜひ作ってみてくださいね！
「作ったよ！」という方は、Instagramのコメントやメンションで教えてもらえると嬉しいです！
こんなパスタの作り方教えて欲しいなどあればDMください！！