自分の記録用と家庭菜園始めたての方の参考になれば良いなと思っています！！
| 水やり | 水好き度：３（５段階） 夏場なら１日に１回 冬場４，５日に１回 基本土が乾いたらしっかりあげる |
| 土 | 排水性が高い物が良い |
| 肥料 | 春肥：春芽や幼果の成長の為３月下旬から４月上旬 夏肥：新省成長、果実肥大 秋肥：冷寒性と翌年花芽の為に10月下旬から１１月上旬秋に追肥する。 肥料割合 ４０：２０：４０ 葉が黄色ぽくなってきたら栄養が足りないか水が足りないサイン 窒素多めで肥料を考える 肥料について 窒素が年間１反に２０ｋｇくらいが良い |
| 日光 | なるべくたくさんの日光を浴びさせて下さい 風通しが良い場所 耐寒気温ー5度なので寒い地域では防寒対策が必要 |
| 剪定 | 下記で詳しく説明 |
| 植え替え | 2,3年に1度春前にする |
| 果実 | 苗木から4,5年で実をつける 受粉しずらいので一緒に甘夏や夏みかんを育てその花粉で受粉しやすくすると実をつけやすい。 春芽に実をつけるなので実をつけたい場合は前年の夏芽、秋芽は剪定する。 |
| 虫 | エカキムシ 葉が白くなるのが特徴です。エカキムシの食害を受けるとかいよう病などの病気を誘発するため、徹底的に防除しなくてはいけません。エカキムシ対策としては、退治と予防が一緒にできる浸透移行性の薬剤を使うと良い カイガラムシ アゲハの幼虫 |
| 病気 | そうか病 そうか病は梅雨時期に発生しやすく、枝や葉にイボ状やかさぶた状の病斑が発生するのが特徴です。そうか病の被害を受けた葉が越冬すれば翌年も発病しやすくなるため、感染した葉はこまめに取り除く。 かいよう病 |
ギャラリー
こんな感じで育てます
１〜３または４，５年目 小木成長期
園芸店で2苗買ってきたものを別々の鉢に植え替え、追肥して水をあげながら、成長させる。
💡この記事のポイント（八朔栽培の結論）
- 寒さに弱い：柑橘類の中でも寒さに少し弱いため、冬場の北風が当たらない日当たりの良い場所で育てる。
- 水はけの良い土：根腐れを防ぐため、水はけの良い土壌に植え、鉢植えの場合は表面が乾いたらたっぷり水やりする。
- 収穫後の追熟：冬に収穫してもすぐには酸っぱいため、1〜2ヶ月ほど冷暗所で保管して「追熟」させて甘みを引き出す。
大体購入時10cmほどだった物が１年で大体30〜40cmほどまで大きくなりました。
春と夏、秋に成長します、冬や寒い時期は成長しない。
樹高が30〜50cmくらいになったら先端を切り枝を分岐させます。開心自然形が理想で管理作業が楽になります。
春はアゲハの幼虫とエカキムシを対策をしっかりやれば後は放ったらかしでも大きくなっていきます。
開心自然形とは
果樹栽培の基本の仕立て方になります。
春芽が出る前に１年育てた幼木を切り戻しします。高さは３０cm程で春芽と夏芽の間の節の下で剪定を行い、そこから伸びた枝を主枝として数本選びそこから枝を放射状に伸ばしていくやり方になります。その分岐する亜主枝は斜め上に向く強い枝ではなく、横向きに伸びる枝の方が良い。上に延びる枝は剪定する
メリット
２：作業性の向上し収穫、剪定がしやすくなる
３：自然な樹形を維持することで長く安定した収穫が期待できる。
剪定
１年目から３年又は４，５年は小木として木を成長させる時期になります。成長に必要な葉を増やしていき木を強くしていく。なるべく剪定はせずに風通しを良くするためや弱い枝、樹形の邪魔になることがない限り切らない。
枝を強くするために春芽、夏芽、秋芽の芽かき、摘芯、摘果を行なう。
- 芽が出てきたら、芽が出てきたところから８枚目の葉の先端を取り除く。これは葉や枝を強くする、徒長を防ぐ為にする。芽かきする際は伸ばしたい方向に芽が残るようにする。
- 同じ節から芽が出てくる（同年枝）がある場合、弱い芽の方を取り除く同じ場所から芽が出てると養分を取り合い弱い枝が出来るため片方を取り除き強い枝を作る
- 小木の時に蕾が出て場合花をつける際に成長する力を使う為木の成長を邪魔するので必ず摘果する。しないと結局実をつけるまでに時間がかかってしまう。
虫対策
小木の場合葉をいっぱいつけ光合成をして大きく強い木になっていきます。
春芽が出てきた辺りでアゲハが葉に卵を産み付けていきます。これは２日に１回葉を見て小さい黄色の卵があれば手で取り除くだけで平気です。
それとエカキムシ葉に絵を書いたような模様をつける虫です。体感こっちの方が厄介な気がします。これも２日１回食品由来の殺虫剤を葉の全体にかけています。
４，５年以降、収穫！！
４年目辺りで木も順調にいけば大きくなっていると思います。
ここでプランターの場合は一回り大きい物に植え替えると良いと思います。
春芽が出てきたらいつも通り芽かき、摘芯を行います。夏芽、秋芽に関しては伸ばさず剪定を行い。次の年に実を成らせる準備を行います。
夏芽を剪定するのを忘れてしまった場合ですが、春芽は茎が丸く、夏芽は三角形の形をしており見分けがつきますまた伸び始めであれば春芽は緑化していて出たばかりの夏芽はまだ黄緑色なのでそこでも見分けがつくと思います。秋芽は強い枝が出来ないのでこちらも出て来たら剪定します。
樹形を乱す枝や上に強く延びる枝も剪定します。
あと力枝といい根っこに近い部分に出てくる枝も剪定します
随時更新していきます
👨🍳 現役イタリアンコックが教える！八朔の活用アドバイス
八朔（はっさく）特有のほろ苦さと爽やかな酸味は、実はイタリアンと相性抜群です。果肉をオリーブオイル、塩、白ワインビネガーと合わせてカルパッチョ（白身魚やタコ）のソースにしたり、フェンネルやルッコラと一緒にサラダにすると、驚くほど本格的な前菜になります。皮も無農薬で育てれば、マーマレードやチェッロ（リキュール）作りに安心して使えます！
❓ 八朔栽培でよくある質問（FAQ）
- Q: 鉢植えでも実をつけることはできますか？
- A: 可能です。10号以上の大きめの鉢を用意し、根詰まりしないように数年に1度は一回り大きな鉢に植え替えることで、ベランダでも収穫を楽しめます。
- Q: 花は咲くのに実が落ちてしまいます。
- A: 生理落果と呼ばれる自然現象の場合もありますが、水切れや日照不足が原因のことも多いです。開花〜結実の時期は特に水切れに注意してください。
- Q: 剪定の時期とコツは？
- A: 3月〜4月が適期です。内側に向かって伸びる枝や、重なり合っている枝を間引き、株の中心まで日光と風が入るように透かしてあげるのがコツです。