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今回の受講目的 (必須)

自宅で本格的においしいピザを焼けるようになりたい（趣味・ご家族のため）SNS発信やオンライン料理教室の参考にしたい飲食店でのメニュー導入・開業に向けた技術やノウハウを学びたいその他（備考欄にご記入ください）

ご希望の受講方法 (必須)

[style "オンライン講習（Zoom等）" "直接（対面・店舗／訪問）講習"]

ご希望の講習日時 (必須)

ご希望のプラン・価格目安 (必須)

単発・マンツーマン講習（お試し・オンライン） / 5,000円〜8,000円前後店舗・出張・対面講習（直接指導） / 15,000円〜30,000円前後本格生地・メニュー開発・開業相談コース / 30,000円〜50,000円〜ご予算に応じたカスタマイズを希望（備考欄にご記入ください）

ピザ生地について知りたい・悩んでいること (複数選択可)

発酵・熟成のコツ（イースト量、時間、温度管理など）加水率や小麦粉の選び方・配合生地の手伸ばし（パーネ）の技術冷凍保存・事前仕込みの方法その他

使用する熱源・機器 (必須)

オーブン（家庭用・業務用）ガス窯薪窯

ピザメニュー作成・商品化について (複数選択可)

オリジナルメニューの組み立て方・ソースの合わせ方原価計算・価格設定のアドバイス焼き上がり後のトッピング・見栄えの工夫テイクアウト / デリバリー向けのメニュー展開

備考・ご要望 (自由記述)