vivalo1008

はじめまして、「イタ飯主夫」です。 約10年間、イタリアンレストランなどでピッツァ職人・料理人として腕を磨いてきました。 現在は、将来の「AtHomeなピッツェリア（地域に根付いた、お客さんと家族のような関係が築けるお店）」のオープンに向けて、日々準備を進めています。 お店のオープンまではまだ少し時間がかかりますが、これまでの経験を活かして、皆さんの毎日の食卓がちょっと豊かになるような情報を発信しています。 ### メインの活動 - **ピザ講習（Napoli Pizza Lesson）** 10年間で培った本格的なナポリピッツァの技術や知識を、これからお店を始めたい方や本格的に学びたい方へお伝えしています。一度の講習で終わりではなく、しっかりと身につくまで二人三脚でサポートします。 - **時短レシピ・料理情報の発信** プロの味をご家庭でも手軽に楽しめるよう、SNS（InstagramやTwitter）やこのブログを通じて、美味しい時短レシピや料理のコツを発信しています。 - **家庭菜園** 食材へのこだわりとして、日々の家庭菜園の様子や育て方のコツなども記録しています。 ### メッセージ いつかお店がオープンした時には、ぜひ直接お会いして美味しいピッツァを食べていただきたいです。 それまでは、このサイトやSNSを通じて、料理の楽しさや美味しいレシピを共有していきましょう。 どうぞよろしくお願いします！